小番茄洗净去蒂
在小番茄表面划一道小口子,方便煮后去皮
煮一锅水,水开后倒入小番茄,煮至切口的皮外翻后捞出,稍微晾凉去皮
剥完皮的小番茄继续放入锅里煮,煮至番茄都浮起来捞出过凉水,沥干水份
番茄放入大碗中,加入两大勺白糖,两大勺蜂蜜,少许盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,移至冰箱冷藏,吃的时候可撒上少许干桂花
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