火龙果花

8.2 综合评分
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用料  

火龙果 1个

火龙果花的做法  

  1. 火龙果洗净,头尾切掉,表面的叶梗去掉(用熟些皮薄的火龙果会更靓更好操作);

    火龙果花的做法 步骤1
  2. 火龙果对半切开;

    火龙果花的做法 步骤2
  3. 用刀削成V形(连续的),长度是刀尖对着大约火龙果的中心位置,Ⅴ形切得越少花瓣就越多;

    火龙果花的做法 步骤3
  4. 深度切到V形能往前后推得动;

    火龙果花的做法 步骤4
  5. 在每个三角尖位置的外皮(不要划到果肉)往下划一刀;

    火龙果花的做法 步骤5
  6. 轻轻瓣开果皮就成美丽的火龙果花;

    火龙果花的做法 步骤6
  7. 延凹处切开成小块食用;

    火龙果花的做法 步骤7
  8. 也可以不切开两半,去掉头尾整个造型;

    火龙果花的做法 步骤8
  9. 在表面用刀轻轻的划分成几等份,轻轻的做个标记就行,然后再按划好的线,,连续的切V型,花型出来效果会更整齐好看;

    火龙果花的做法 步骤9
  10. 盛开的火龙果花~

    火龙果花的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-09-28 17:55:45
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火龙果花的答疑

  • 手机用户6329_wdk7  2016-10-04  
    2
    请问你做的那个红烧排骨转小锅是什么意思啊,我有点不懂?解释下呗!大厨
    作者回复 2016-10-04  
    下午好亲,其实我没有转小锅呢,直接用炒锅煮的
  • 下厨房用户_j9n0d  2017-08-06  
    0
    不好意思我第三步就看不懂了但又想做,能稍微指点吗😭
    作者回复 2017-08-06  
    亲看下步骤9或许容易理解些,就是左右两刀(等份的两边)斜刀地往中间切,是要把那个三角形切离出来

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