土豆,红薯切小块,放到蒸锅里面蒸,火越大越好(我是为了节省时间) 洋葱切碎,玉米粒洗净准备好
土豆和红薯蒸好之后,压成泥状,混合到一起。喜欢颗粒感多一点的不用压那么碎
锅中倒入低脂牛奶,待牛奶稍沸或快要烧开的时候,倒入玉米粒和洋葱碎,薯泥,搅拌均匀,结成块的可以用锅铲压开,煮1分钟后加入一点咖喱粉,搅拌均匀
小火,慢慢焖煮,每隔2-3分钟揭盖搅拌一下。稍微变浓就可以加盐了。之后每隔1分钟揭盖搅拌一下,大概揭盖搅拌2-3次,就差不多可以啦
如果想做成羹的可以焖煮久一点,但是一定要记得!到后面多揭盖看看,可以一小会儿就揭盖搅拌看看,不然一个不留神就很浓了
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