熬猪油

1 人做过这道菜
熬过几次猪油,放冰箱里随吃随用,用处简直太多了!做蛋黄酥、猪油拌饭,酥油饼~

用料  

猪板油
清水

熬猪油的做法  

  1. 猪板油切小块放锅里,然后添加一小碗清水

    熬猪油的做法 步骤1
  2. 小火慢熬

    熬猪油的做法 步骤2
  3. 熬到水分蒸发,慢慢变透明(这个样子不行,里面还有水分)

    熬猪油的做法 步骤3
  4. 熬出的猪油变透明后,把猪油舀出来,边熬边往外舀

    熬猪油的做法 步骤4
  5. 一般放个筛网,会把油渣过滤出来

    熬猪油的做法 步骤5
  6. 这是放置了一会的猪油,放凉后放冰箱就变乳白色了

    熬猪油的做法 步骤6
  7. 剩的油渣,😄炒着吃美味

    熬猪油的做法 步骤7
  8. 像这样!😄

    熬猪油的做法 步骤8

小贴士

一定开始放一小碗清水,熬出的油特别清亮

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-24 21:36:57
8 收藏


熬猪油的答疑

关于熬猪油的做法还有疑问? 提一个问题