一口脆油炸茄饼

Name: 一口脆油炸茄饼
Ingredients: 2个长条茄子; 适量面粉; 适量面包糠; 1个鸡蛋; 适量盐; 适量胡椒粉; 适量料酒; 适量十三香

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最近家里小茄子长势良好，变着花样的也吃不完，今天尝试了一下做茄子饼，一口一个非常脆，很下饭呦^_^

用料

1.茄子切片，不要太厚。加入盐料酒，胡椒粉，十三香入味
2.鸡蛋和面粉混合成糊状，加些盐搅拌均匀
3.锅中放油，油热后茄子从面糊里过一遍再到面包糠里过一遍下锅炸至正反两面金黄即可。

随便看看

该菜谱发布于 2016-09-10 11:35:05

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