香煎鸡肉卷饼

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原材料不超过2块钱的营养早餐,香煎鸡胸肉,营养煎蛋加上生菜用卷饼一裹,配上一杯营养豆浆,愉快的一天就这么开始啦

用料  

面粉 100克
鸡蛋 1个
鸡胸肉 三根
生菜 2片

香煎鸡肉卷饼的做法  

  1. 面粉中加入50克滚烫开水快速搅拌,再加入20克冷水2克盐搅拌,和成团,盖上保鲜膜,醒30分钟,忘记拍图!

    香煎鸡肉卷饼的做法 步骤1
  2. 拿出面团,案板上放生粉,将面团擀成薄薄的圆饼,尽量擀薄并且厚薄均匀注意别擀破,平底锅小火无油煎,煎到双面起黄色原圆点即可

    香煎鸡肉卷饼的做法 步骤2
  3. 将鸡胸肉切成长长的三条,加入少量盐蚝油生抽黑胡椒粉码味30分钟(赶时间没有等到30分钟尽可能切细点多做按摩),然后用橄榄油中火煎熟

    香煎鸡肉卷饼的做法 步骤3
  4. 平底锅煎熟鸡蛋,卷饼涂上黄豆酱或者甜面酱或者辣椒酱(看个人爱好)放上煎蛋鸡肉和生菜卷起来,就可以吃了

    香煎鸡肉卷饼的做法 步骤4

小贴士

用滚烫豆浆代替热水卷饼吃起来口感更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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