酸梅蒸排骨

Name: 酸梅蒸排骨
Ingredients: 排骨; 酸梅; 生姜

1 人做过这道菜

大脸猫晶金

歪歪每天工作到9点多才会下班回家吃饭，今天特意做了这道爽口的排骨，开胃，清新！

用料

排骨
酸梅
生姜

酸梅蒸排骨的做法

酸梅150克，排骨半斤洗净，姜片切长片
酸梅切碎备用
排骨放少许盐，加入少许生抽，拌匀
加入1/3酸梅，将排骨腌制半小时
将所有的酸梅到在排骨上，封上保鲜膜，上锅蒸25分钟
出锅即可食用

小贴士

蒸的时候封上保鲜膜，防止水蒸气落入碗中。
生姜放在排骨上面，避免生姜夺取排骨的鲜味

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该菜谱发布于 2016-08-30 23:44:03

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