1、叠面法和面醒5分钟,(属松酥面团)。2、用面仗杆成1.5厘米的片,切成1.5厘米的正方形,筛去浮面,醒5分钟。3、芝麻用少量水拌一下,把面坯放在芝麻盘里滚动。4、油炸120-150度,油温从低到高(开口后加温)。注:面坯可用塑料膜上下盖,杆。
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