土豆西红柿烧牛肉
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下厨房用户_reqz
好吃的滋拉滋拉滴
用料
| 牛肉 | 一斤 |
| 土豆 | 一个（中等大小） |
| 西红柿 | 一个（中等大小） |
| 葱 | 三根 |
| 姜 | 少许（切片） |
| 蒜 | 少许（五粒） |
| 水 | 一大碗 |
| 盐 | 少许 |
| 细纱糖 | 两勺 |
| 番茄酱 | 小半碗 |
| 红辣椒 | 灯笼红辣椒（一个） |
| 生抽老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
土豆西红柿烧牛肉的做法
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把牛肉用清水洗干净，切成小方块，锅里放清水，把切好的牛肉方块倒入锅里，放少许料酒，煮上20分钟（因为牛肉比较难烂）后捞出，用清水洗干净备用
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土豆去皮切块洗干净备用；西红柿洗干净切块备用
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锅里放油，待热后，放入切好的蒜和姜片，然后倒入牛肉翻炒三分钟，这会儿放糖生抽老抽料酒，翻炒三分钟，加入西红柿番茄酱翻炒三分钟，倒入水，盖上锅盖中火焖半小时！
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倒入土豆加水焖20分钟，待土豆烂后，加入红辣椒适量盐，如果还有水，转大火收汁，撒上小葱叶即可开餐！（我没有放鸡精）
