墨西哥卷西式早餐

🌸1.准备好1张-墨西哥小面饼,平底锅加热到可以稍微看到烟，面饼放入2面翻3-4秒，拿起备用。

🌸2.准备1个鸡蛋，打散，加入牛奶、盐，搅匀！
放入热好加了橄榄油的平底锅中煎，不要煎太老，然后盛到碗里备用！

🌸3.切西红柿丁，放入平底锅中稍微翻热！

🌸4.把西红柿丁、鸡蛋碎一起铺在面饼上，撒黑胡椒、罗勒碎、马苏里奶酪，然后如上图包起了，插个牙签固定，简单的墨西哥早餐卷就做好了！

🌸5.准备一粒土豆，切大片，不要太薄，放入烧好的热水中煮至稍软，但不要碎了。

🌸6.煮好的土豆滤掉水分，撒黑胡椒、盐、罗勒碎，腌制5-10分钟，开始热平底锅，放入黄油，煎土豆片！

🌸7.顺便煎几片平菇！

🌸8.准备一个小番茄切片、草莓切片、原味奶酪球切片，4、6、7、8一起摆盘。

美味极了！