鸡蛋丝凉拌黄瓜

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一条水黄瓜,两个鸡蛋,香菜,蒜;料酒,淀粉,糖,醋,香油,老干妈辣酱,盐,味精

用料  

黄瓜一根 250克
鸡蛋 两个

鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法  

  1. 鸡蛋打散,两滴料酒,少许淀粉,搅拌均匀用电饼铛慢慢煎

    鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 成型卷起拿出

    鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 切成丝,到要锋利,快速剁

    鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 黄瓜丝要略粗

    鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法 步骤4
  5. 把所有调料倒入拌匀

    鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法 步骤5

小贴士

做蛋皮最好用饼铛不沾,少刷点油。
喜欢吃腥味还可放点虾皮(要洗干净)
 

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该菜谱发布于 2016-08-03 12:44:19
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