炸辣椒

11 人做过这道菜

用料  

肉馅(或搅碎鲮鱼肉) 适量
适量
适量
新鲜辣椒 不限

炸辣椒的做法  

  1. 1、准备好新鲜辣椒。

    炸辣椒的做法 步骤1
  2. 2、放上鸡蛋,盐和面粉碱搅拌成面糊



    炸辣椒的做法 步骤2
  3. 3、辣椒切成小段,也可以不切。然后在辣椒其中一个地方从上往下切开个口

    炸辣椒的做法 步骤3
  4. 4、用小勺把辣椒的种子拿掉。

    炸辣椒的做法 步骤4
  5. 5、肉馅放入五香面、盐、酱油、姜末(也可以不放,看个人喜欢)顺着一个方向搅拌均匀。


    炸辣椒的做法 步骤5
  6. 6、用小勺把肉馅放在辣椒里,包好

    炸辣椒的做法 步骤6
  7. 7、把辣椒装在碟子上,再把面糊淋到整个辣椒上,所以面糊要多一些。

    炸辣椒的做法 步骤7
  8. 8、坐锅,放入适量花生油

    炸辣椒的做法 步骤8
  9. 9、放入油锅中炸熟即可

    炸辣椒的做法 步骤9

小贴士

1、面糊一定要均匀的倒在辣椒身上。

2、把辣椒的籽拿出来时,小心手,不然会有火辣辣的感觉,本人就被疼好久。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2016-07-30 16:17:09
917 收藏


炸辣椒的答疑

  • 回到明天  2017-05-15  
    1
    炸好的辣椒面糊容易掉下来,或者直接挂不住面糊,请问是怎么回事?
  • P-Yan燕燕  2020-04-16  
    0
    面粉是糯米粉?还是粘米粉?还是玉米淀粉?

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