响油黄瓜

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用料  

黄瓜 一根
30ml
生抽 10ml
香油 5ml
七八瓣
生姜 小块
自制红辣椒酱 一勺
白开水 12ml
少许

响油黄瓜的做法  

  1. 黄瓜纵行对半切长条,用工具刮薄片

    响油黄瓜的做法 步骤1
  2. 将薄片卷成卷立于盘上,摆放好形状。

    响油黄瓜的做法 步骤2

小贴士

仅有酱料配出来的底汤可能会很咸酸,可适量加一些凉白开水。
蒜末切碎碎的,才更入味。
这道菜谱是没有经过响油的,响油就是翻炒辣椒油出香后,直接浇于黄瓜上。夏天因为怕腻,没做~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-17 17:02:37
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