桃酥

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参考的君之“宫廷桃酥”的方子。

用料  

面粉 200g
玉米油 100g
白糖 80g
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/4小勺
鸡蛋 20g
白芝麻 适量

桃酥的做法  

  1. 玉米油,白糖,鸡蛋 混合,搅拌均匀。

  2. 面粉加入泡打粉和小苏打,加入到1中。

  3. 和成面团。分成若干个,我的习惯是8个,这样每个50g左右。

  4. 小面团沾芝麻,用手按成饼。刷鸡蛋液。

  5. 送入预热好的烤箱。我家是美的烤箱,150度,20分钟(我家烤箱温度偏高,君之原方是180度)。

 
该菜谱发布于 2016-07-09 21:41:32
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桃酥的答疑

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