穿心莲洗净,控水备用
调麻酱汁: 用温水将麻酱调稀,加盐,蒜末,少许白糖,调成自己喜欢的口味
花生去皮捣碎,也可买现成的花生碎
将花生碎放入麻酱汁拌匀
将芝麻酱汁倒入穿心莲轻轻翻拌,这一步很关键,左手拿勺子,右手拿筷子,由下向上轻轻翻拌,保留蔬菜最鲜活的样子
盛盘上桌,享用美味吧
上传你做的麻酱汁拌穿心莲