先放适量水在锅里,差不多烧开时放点花生油和姜丝。
完全烧开了把芥菜棍(菜棍和菜叶要提前分开好)放进锅里。
三到五分钟后放入花甲。新鲜的花甲直接放就可以了,干花甲提前泡一泡。
10分钟后放入芥菜叶。转慢火煲
放盐,慢火煲10~15分钟即可品尝。
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