食物的真理
快手早餐：抱蛋煎饺
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人做过这道菜
一日之计在于晨，好吃的早餐能让一天的心情愉悦，咬一口自制的抱蛋饺，满口留香！
PS：制作需10分钟～做法非常简单～
PS：制作需10分钟～做法非常简单～
用料
快手早餐：抱蛋煎饺的做法
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1、起床时，将所需饺子拿出来备用，等上面冰渣变少。
2、锅内倒入少量油，将饺子放进去，依次码好，然后中火。
3、稍稍煎一下，然后在倒入凉水，没过饺子的一半，焖3分钟。
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蛋液：适量盐、胡椒粉
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小葱：适量
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4、在焖饺子过程中，可以将葱花，鸡蛋备好。蛋液内放适量盐，胡椒粉。
5、待待国内水变少，有底部气泡时，将蛋液慢慢淋在饺子上，转一圈锅，让蛋液均匀。
6、撒上葱花，待蛋液金黄，即可出锅
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7、来，张嘴～
小贴士
1、刚开始煎饺子时，饺子上的冰渣要少一些，不然油会乱窜。
2、全程中火，不过焖饺子时，赶时间可以大火，中间可以给饺子翻面，让饺子更快熟。
3、加入蛋液后注意，让蛋液均匀受热，待蛋液边缘有点微焦基本就好了，可以出锅。
4、此菜不粘锅效果会更好。
2、全程中火，不过焖饺子时，赶时间可以大火，中间可以给饺子翻面，让饺子更快熟。
3、加入蛋液后注意，让蛋液均匀受热，待蛋液边缘有点微焦基本就好了，可以出锅。
4、此菜不粘锅效果会更好。
