SJHan
芥末籽凉面
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人做过这道菜
不知到为啥，夏天没有胃口的时候就想做面条，各种面条，呼噜呼噜来上一碗也算过瘾，不管是凉面还是打卤面还是汤面，反正夏天就是对面条情有独钟。
今天这个面条是经常出现在我家餐桌上，但从未露过脸的基础凉面，非常简单，味道却十分过瘾，因为味道的原因我叫它芥末籽凉面，开胃而且真心的好吃。
做这个凉面主要有三个注意，一是糖一定要放，要能吃出酸甜的味道；二是醋一定要用白醋，如果没有用米醋也是可以的，但是如果放了陈醋就是另外一种风味了；三是放芥末籽，少了就不好吃了呢。
今天这个面条是经常出现在我家餐桌上，但从未露过脸的基础凉面，非常简单，味道却十分过瘾，因为味道的原因我叫它芥末籽凉面，开胃而且真心的好吃。
做这个凉面主要有三个注意，一是糖一定要放，要能吃出酸甜的味道；二是醋一定要用白醋，如果没有用米醋也是可以的，但是如果放了陈醋就是另外一种风味了；三是放芥末籽，少了就不好吃了呢。
用料
芥末籽凉面的做法
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这个是芥末籽
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把上面的调教都加入碗中搅拌
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不好意思，煮面大家都会，我省略了步骤，水开一次，添水，再来，捞起过凉水放入盘中。
小西红柿对半切开，把调好の汁淋上搅拌即可。
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开动吧
