冰滴咖啡
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人做过这道菜
木子南山小姐
炎炎夏日，对于咖啡瘾者而言，来一杯冰滴咖啡那可是再过瘾不过了～为了这一杯沁入心脾的夏日饮品，耐心等待也是非常值得的～好了，让我们一起开启夏日沁凉模式吧！
用料
冰滴咖啡的做法
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称取40g的咖啡豆
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倒入磨豆机，中度研磨
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安装冰滴壶，倒入咖啡粉，拍平
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在拍平的咖啡粉上面放一张滤纸
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称取200g的冰块和冰水，其中冰块100g、冰水100g，冰块和冰水都要用过滤水
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将冰块和冰水倒入冰滴壶
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调整流速，大约控制在三秒两滴
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放入冰箱冷藏室，等待大约5小时，萃取完毕，就可以开喝了
小贴士
1.制作冰滴咖啡时，咖啡豆的用量可以根据需求调整，粉水比控制在1:5-10之间
2.冰水总量中，冰块与冰水的比例为1:1
3.萃取好的咖啡，可以根据自己的喜好加冰块或牛奶或苏打水等稀释到适宜的浓度饮用。咖啡：冰块：牛奶或苏打水等比例为1:0.5:1
2.冰水总量中，冰块与冰水的比例为1:1
3.萃取好的咖啡，可以根据自己的喜好加冰块或牛奶或苏打水等稀释到适宜的浓度饮用。咖啡：冰块：牛奶或苏打水等比例为1:0.5:1
