汉堡排,只要大口吃肉!

9.4 综合评分
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这回要给大家带来一道硬货——汉堡排!

汉堡排,从名字就能看出来,肯定是和汉堡脱不了关系啦。

很多童鞋小时候吃开封菜吃麦记时,估计都有过这样的想法:要是汉堡没有面包没有那丢丢蔬菜,只有肉该多好……

没错!汉堡排,就是这么一种神奇的存在!不要面胚不要蔬菜,本质上就是汉堡肉馅,大口吃肉,简直不能更爽快!

用料  

瘦牛肉 适量
圆白菜 适量
洋葱 适量
番茄酱 适量
脱脂牛奶 适量
生抽 适量
黑胡椒 适量
适量

汉堡排,只要大口吃肉!的做法  

  1. 瘦牛肉、洋葱剁碎,加入脱脂牛奶、生抽、盐、黑胡椒、番茄酱等调料,搅拌均匀;

    汉堡排,只要大口吃肉!的做法 步骤1
  2. 将牛肉洋葱馅儿团成圆圆的肉饼(或其他各种奇怪的形状……),放入不粘锅中,小火慢慢煎熟

    汉堡排,只要大口吃肉!的做法 步骤2
  3. 圆白菜切成丝,摆盘,挤上番茄酱,美美的汉堡排做好啦,开始享用吧~

    汉堡排,只要大口吃肉!的做法 步骤3

小贴士

❶ 切洋葱防辣眼睛的终极武器——游泳眼镜,谁用谁知道!
❷ 煎排的时候,要用小火,可以稍加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,这样更容易熟透,还不会煎糊。

这回我们介绍的汉堡排,主要原料就是洋葱和牛肉,不过日式料理里,很多还会加入一丢丢猪肉和牛肉一起做馅料,牛:猪=8:2或者7:3,大家也可以尝试一下;

蔬菜方面,除了洋葱,也可以加入其他一些水分含量不大的蔬菜哦,比如土豆、胡萝卜什么的。

做出来的汉堡排,肉感十足,还带着一丝丝奶香,咬上一口,满满的都是蛋白质!

而且用的瘦牛肉和脱脂奶,脂肪和热量都超低,搭配圆生菜均衡又爽口~

日常吃配个杂粮饭杂粮面包;
运动后配碗白米饭或者无油白面包;
加餐吃直接啃;
大口吃肉不怕胖,完美到爆炸!

你也有独家的超低卡超健康超美味料理?
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汉堡排,只要大口吃肉!的答疑

  • 春暖慧开  3年前  
    2
    能不能出个prep meal啊
    作者回复 3年前  
    以后会有的哦~持续关注吧~

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