枣夹核桃「miu的食光记」

Name: 枣夹核桃「miu的食光记」
Ingredients: 适量红枣; 适量核桃; 适量麦芽糖或蜂蜜; 适量芝麻; 1小块黄油; 适量葡萄干; 适量枸杞

8.3 综合评分

64 人做过这道菜

miu的食光记

超火的零食——枣夹核桃，做法原来这么简单~枣知如此，核必当初呢~自己做了吃才最安心~哈哈哈~
【注意看小贴士喔23333333333.】

用料

红枣	适量
核桃	适量
麦芽糖或蜂蜜	适量
芝麻	适量
黄油	1小块
葡萄干	适量
枸杞	适量

枣夹核桃「miu的食光记」的做法

准备原材料
核桃去壳儿，待用
红枣洗净，置于烤箱中160度烘烤10分钟，去核，待用
将核桃仁与芝麻、黄油、葡萄干、枸杞混合
加入麦芽糖或蜂蜜，初步搅拌
将混合了配料放置于微波炉中加热30秒，取出搅拌均匀，连续4次，至核桃仁与配料完全混匀。（这个看自己烤箱的火候哦，如果两次加热已经很脆了就不必再多加热了）
将混匀了配料的核桃仁加入烘烤后去核的红枣
稍微捏合
完成~枣夹核桃~就是这么简单~

小贴士

1、miu用的是麦芽糖，可以用蜂蜜或直接用白砂糖代替~麦芽糖不会因为加热而凝固于核桃上，看口感，喜欢吃枣夹琥珀核桃的亲们可以先将核桃烤熟180度5分钟左右，白糖和清水大火烧开，转小火慢慢熬煮，慢慢成大气泡，颜色渐深，用一根筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖完全凝固完全变硬变脆就是熬好了，迅速倒入烤好的核桃翻炒一会儿就OK！
2、亲们也可以发挥聪明才智，做成各种口味的，黑芝麻、白芝麻、奶油味、水果口味等等，也可以夹腰果或者就枣夹生核桃...总之，自己喜欢就好~