栖月的实验厨房
一瓠三吃之～瓠子饼
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人做过这道菜
瓠子好多人不知道如何处理，而且一条瓠子往往很大，家里人数少又不擅处理的话难免一次吃够了就。
人少的话可以试着多做几种不同口味的瓠子，下面看我一瓠三吃吧，
第一种～清炒瓠子（可以加或不加蒜泥，木耳，火腿，黑芝麻，其中一种或几种，什么都不加也可以）
第二种～瓠子炒肉片（可加或不加黑木耳，蒜泥）
第三种，请往下看，只需用到一条瓠子三分之一就可以做两个大瓠子饼，剩下三分之二随便按前两种方式炒炒吧♡
人少的话可以试着多做几种不同口味的瓠子，下面看我一瓠三吃吧，
第一种～清炒瓠子（可以加或不加蒜泥，木耳，火腿，黑芝麻，其中一种或几种，什么都不加也可以）
第二种～瓠子炒肉片（可加或不加黑木耳，蒜泥）
第三种，请往下看，只需用到一条瓠子三分之一就可以做两个大瓠子饼，剩下三分之二随便按前两种方式炒炒吧♡
用料
一瓠三吃之～瓠子饼的做法
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取1/3只瓠子（可做两个大饼），刨丝，加一小勺盐加少许水，拌匀静置10分钟（等瓠子吐水），然后加面，本着水少加水 面少加面的原则拌成如图糊糊状
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平底锅涂油一层，铺上糊糊，煎两面
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中火煎双面，
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成功。软糯香脆，好吃
