简单好吃老北京面茶

Name: 简单好吃 老北京 面茶
Ingredients: 100g玉米面; 20g芝麻酱; 少许盐; 10粒花椒; 1tsb香油

2 人做过这道菜

梅之梅花

小的时候爸爸总给我们做面茶喝；现在爸爸生病了反应慢，仅以此菜谱献给爸爸. 父亲节快乐！

用料

玉米面	100g
芝麻酱	20g
盐	少许
花椒	10粒
香油	1tsb

简单好吃老北京面茶的做法

炒锅加热放入花椒
变黑色
加入盐一起炒至盐变成棕色
芝麻酱用香油调开能够滴流的程度
玉米粥煮开少放凉
撒上芝麻酱和椒盐；齐活！

记得吃的时候不要活拢（huo long）. 就是不要搅合；按照老北京的方式，沿着碗边转着喝.... 才能吃出麻将的香和椒盐的鲜.

小贴士

麻将一定要用香油调和！不能用水！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-06-10 09:34:01

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