西红柿牛腩炖土豆

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最喜欢吃这道菜,汤微酸,牛腩和土豆炖的很烂糊,因为在哺乳期,不能吃花椒大料这些回奶的香料,只用了姜片和盐来调味,居然也非常美味,保有了食材最初的香味吧……

用料  

澳洲和牛牛腩 500g
土豆 一个
西红柿 一个
姜片 3片
葱花 少许
少许

西红柿牛腩炖土豆的做法  

  1. 牛腩切块加姜片飞水

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤1
  2. 土豆切块

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤2
  3. 西红柿切块

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤3
  4. 热锅放油烧热后放入葱花爆香,加入西红柿翻炒出汁

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤4
  5. 放入牛腩和土豆翻炒

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤5
  6. 加汤烧开后放入高压锅压40分钟

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤6
  7. 加少许盐调味出锅!

    西红柿牛腩炖土豆的做法 步骤7

小贴士

加汤一定要加热水,我是用的高压锅,如果用炖锅多炖些时间。
 

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该菜谱发布于 2016-06-09 20:57:47
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