咸肉粽

绿豆用水浸泡一晚。去衣后放好，加适量油，盐拌匀

竹叶用水煮开，洗净，和水草一起泡水一晚

五花肉尽量挑肥的，切块，加五香粉，盐，腌制一晚

糯米洗净，浸泡三小时左右，加适量油，盐拌匀

下面开始包了，这里比较繁琐。竹叶分正反面的，正面中间的根是凸出来的，就用那一面向上。拿三片，按照⬆️⬇️⬆️这样排列，重合叠在一起！

抓一把糯米当底下

加一把绿豆

五花肉

加一把绿豆盖住

最后加适量糯米

然后再加一片竹叶，凸根那面对着馅。方向跟底部竹叶中间那片一样

然后按照这样，我也不会说你们感受一下

然后插两片叶子在间隙那里，把粽子卷起来

包好后就卷卷卷粽子，把粽子卷扎实了

用水草扎起来

完成～用沸水慢火煮一个晚上，就能吃了

煮的时候底下放竹叶，以免烧焦，水要用沸水煮