土豆洗净去皮
土豆切长条,淡盐水浸泡20分钟
水煮开后,倒几滴醋,倒入薯条,煮3分钟左右。
出锅的土豆过凉水降温
土豆放入保鲜盒里,倒入牛奶。冰箱上层冷藏3个小时
冷藏后,土豆取出沥干水份,表面大概凉干后,分装到保鲜袋里。放冰箱下面冷冻3小时以上。
薯条炸2次,这样炸出来的薯条比较脆香!
上传你做的自制奶香味薯条