六寸蛋糕胚 | 1只 |
淡奶油(蓝风车) | 500g |
白砂糖 | 50克(淡奶油用) |
分成三片,加入火龙果和猕猴桃。摸面过程不说了。然后用21号裱花嘴裱下围,用s扭花。侧面用1号裱花嘴做出不规则图案,上部用1号嘴红色勾出古典花纹。
我用糯米纸两层,用奶油霜勾的边放上去后,再用红色刷出来。用管状的巧克力笔描了阴影部分。
用豆沙霜做牡丹花,白色和红色。因为是六寸用了104裱花嘴做牡丹。大小不同的叶子也用104做出来,另外用103号做了小雏菊。冷冻,后取出,在后面挤上奶油霜,装饰在蛋糕上。这个蛋糕就完成了。
另外的一个六寸做了裸蛋糕。做自己的早餐,女儿很喜欢,连吃了两块。一定要提前从冷藏拿出来。