挑选应季的青梅,最好都是青色的,泡出酒的味道会更醇厚,清水洗净后晾干。
用牙签去掉青梅尾部的干枝,否则会影响口感。
依次秤入400克青梅和300克冰糖。
用烧酒补齐玻璃罐内剩余的空间,约为850克。
盖紧罐子,一年之后就可以饮用啦。
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