浦江米筛爬

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我来自浙江浦江,这是一道属于我们浦江人的美食😄——米筛爬,一种面食,面粉揉好后切成一条一条的,然后捻下大概一厘米在米筛上面用大拇指一卷,就出来了,我这里买的是现成的😄,由于浦江人太爱吃这个于是乎有人发明出了机器,现在菜市场卖的基本上都是机器做的,不过味道还是差不多的哦!

用料  

香菇 8个
土豆 1个
番茄 1个
竹笋(现在正值竹笋季节) 少量
雪菜 少量
排骨 爱吃肉就多加点呗

浦江米筛爬的做法  

  1. 洗干净配菜(自己喜欢什么加什么)

    浦江米筛爬的做法 步骤1
  2. 切好备用

    浦江米筛爬的做法 步骤2
  3. 土豆和香菇煸炒一下,土豆炒至两面微焦即可,因为等下还要煮

    浦江米筛爬的做法 步骤3
  4. 排骨先放入高压锅中加入冷水煮开(放两片生姜去腥),稍微煮一下后把水倒掉,加入冷水开始压20分钟左右

    浦江米筛爬的做法 步骤4
  5. 准备一口大锅,烧适量水,水开后把食材统统倒进去,加点酱油,加点盐调味,自己尝下咸淡😄,煮开

    浦江米筛爬的做法 步骤5
  6. 加入米筛爬(闪亮登场✨)煮20分钟

    浦江米筛爬的做法 步骤6
  7. 煮啊煮啊煮啊煮……偷偷兜出来尝一个,哎呦呵,熟啦😄

    浦江米筛爬的做法 步骤7
  8. 噔噔噔噔…开吃喽,喜欢加醋加醋,喜欢加辣么加辣,自己调,就是辣么任性😁😁😁

    浦江米筛爬的做法 步骤8

小贴士

蔬菜可以按照自己口味随便加,怎么好吃怎么来😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-14 10:44:34
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浦江米筛爬的答疑

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