意大利*肉酱意面

任意牛肉200g，剁碎

1/4洋葱切碎
半根芹菜/切碎
1/4胡萝卜/刨碎
4个大蒜/切碎

冷水➕盐，水开后下意面，煮15分钟左右，捞起，控水

平底锅烧热，放色拉油，➕一片香叶，下肉末，炒至断生后➕洋葱末翻炒出香味后➕蒜末翻炒片刻➕西芹，胡萝卜炒匀，炒透

加入少许，意大利调料➕盐➕胡椒粉炒匀后➕白兰地➕红酒，把酒烧干后，加入1炒勺的番茄膏

面粉半炒勺➕黄汁粉半炒勺➕牛肉粉适量炒匀，➕大半锅水，大火烧开，小火慢熬

小番茄3个，一分为四
洋葱少许，切条
大蒜一个，切条
口菇3-4个，切片

平底锅烧热，加油，煎口菇➕洋葱，翻炒➕大蒜，翻炒➕小番茄➕意面➕披萨草叶➕少许盐，胡椒，鸡粉炒匀

淋上肉酱，撒上芝士粉，法香，点缀