荠菜花茶叶蛋

Name: 荠菜花茶叶蛋
Ingredients: ＃香料; 适量八角、茴香、花椒、香叶、肉桂、生姜; 一把荠菜花; 适量绿茶; 一包红茶（更好上色）; ＃调味; 3勺老抽; 1勺生抽; 2小勺盐; 两勺糖; ＃主料; 14枚鸡蛋

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清明节前夕回家，和爸妈一起在地里散步。田埂上荠菜花一簇一簇的开得茂盛，顿时勾起了对“荠菜花茶叶蛋”的念想，立马让爸爸给我摘了些，回到家煮上满满一盆茶叶蛋，吃货的行动力在此刻可见一斑。

摘一把春天煮进锅，对我来说，有荠菜花香的茶叶蛋方是我的古早味。

用料

1.冷藏的鸡蛋最好提前拿出冰箱，回至室温，煮的时候不易破裂
2.煮鸡蛋时可加一小勺盐，有益杀菌，也能使鸡蛋更好固化

电饭煲

随便看看

该菜谱发布于 2016-04-29 18:15:11

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