豆腐冷水下锅,水开捞起放盘子里备用
肉切丁,(不会切丁,剁肉泥)块豆腐一两肉,(根据个人喜好增减肉量)
热锅凉油翻炒肉沫,加3汤匙酱油1汤匙蒸鱼豉油,肉沫开锅后加少许水淀粉,等汤汁浓稠关火。
洗干净的香菜或小葱切碎放在豆腐上
炒好的肉沫汤汁全部盖在豆腐上!
上传你做的肉沫盖浇豆腐(零失误)