糯米卷
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人做过这道菜
stone-zying
忠实的糯米粉丝，在学校已经很喜欢吃糯米卷。可是越来越少地方有卖，吃货怎么会被打败咧！于是自己动手做看看。
用料
糯米卷的做法
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糯米先用水泡一晚上
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糯米沥干水，准备好配料，先做糯米饭的馅
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材料切好粒粒，放到锅里炒香
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以后倒入糯米和花生，用酱油炒一下。炒到糯米透明装，半熟状态就可以盛起来。
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放到蒸锅蒸一小时
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饭蒸好放凉待用。蒸的时候就可以做包子了。
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取适量的面粉，用温水开酵母。和好面。准备一次发酵。
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一次发酵中。待发酵完成就可以取出排气，分成两份。
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大概擀成这样形状，放入糯米饭
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饭尽量放中间
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折好形状
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这样就可以二次发酵20分钟左右
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上锅蒸15-20分钟，出锅
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凉了以后就可以切块吃了。很香很香噢！
小贴士
糯米饭在炒前最好用花生油拌一下。
