香爆椰蓉酥

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好喜欢十月初五的中式点心呀呀呀呀呀~~~
可惜看看配料表,一堆的人造奶油啊,起酥油啊,添加剂啊,呃呃呃呃呃,,,,,
自己造吧~~

用料  

椰蓉1 90
黄油 75g
白糖 20g
鸡蛋 1个(别太大)蛋液45g左右吧
低粉 90g
沾的椰蓉 适量

香爆椰蓉酥的做法  

  1. 黄油软化加糖打发。
    如果天气冷,可以先融化,然后在冰箱里冻一会会,这样就软化了

    香爆椰蓉酥的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,继续打打打~~~

    香爆椰蓉酥的做法 步骤2
  3. 嗯啊,加面粉和椰蓉,搅拌吧

    香爆椰蓉酥的做法 步骤3
  4. 搅拌好了,分装搓球球。

    香爆椰蓉酥的做法 步骤4
  5. 表面裹上椰蓉,压扁。

    香爆椰蓉酥的做法 步骤5
  6. 压扁了烤呀呀呀呀呀。
    我是上火150度,下火135度烤了18分钟。每家烤箱都不一样,烤到整个酥饼微微金黄色就行。

    香爆椰蓉酥的做法 步骤6

小贴士

1.烤好以后,在烤箱里闷一会,会更酥。
2.我家吃不甜,大家自己加糖呀!!!!
3.觉得椰蓉太多,口感粗糙的,可以减少椰蓉,增加面粉!
 

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该菜谱发布于 2016-04-24 18:56:25
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