凤式葱花饼

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作为四川妹子,北方面食不是很熟悉,但是为了吃,必须走起!

用料  

面粉 两杯(两人两顿的量)
小葱 4、5根
食用油 适量
适量

凤式葱花饼的做法  

  1. 温水和面,和好后放在一边饧半小时。

    凤式葱花饼的做法 步骤1
  2. 切葱花。

    凤式葱花饼的做法 步骤2
  3. 炸葱油

    凤式葱花饼的做法 步骤3
  4. 问道香味后关火,对了,火不要太大。

    凤式葱花饼的做法 步骤4
  5. 饧好的面擀开(形状自由选择),涂上葱油。我涂的不是很好,抱歉。

    凤式葱花饼的做法 步骤5
  6. 卷起,从新擀开。

    凤式葱花饼的做法 步骤6
  7. 擀开的样子。

    凤式葱花饼的做法 步骤7
  8. 放入锅里。锅先加热,放少许食用油。

    凤式葱花饼的做法 步骤8
  9. 有点冒泡了,翻面。不确定就来回多翻几遍。

    凤式葱花饼的做法 步骤9
  10. 成品。味道还行。

    凤式葱花饼的做法 步骤10

小贴士

盐,可放可不放,如果放,建议和面的时候放。我这次没有放。
 

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该菜谱发布于 2016-04-24 12:52:31
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