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蒜蓉辣酱

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大小鱼厨的厨房  大小鱼厨
烧烤季节又到了，烧烤必备调味酱－蒜蓉辣酱！蒜蓉酱可以用于炭烤生蚝、烤茄子、韭菜，蒜蓉扇贝、鲍鱼、虾、鸡翅等等。

用料  

大蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
辣椒酱 适量
冰糖 适量

蒜蓉辣酱的做法  

  1. 将大蒜拍碎剥去皮

    蒜蓉辣酱的做法 步骤1

  2. 将大蒜剁碎成蓉

    蒜蓉辣酱的做法 步骤2

  3. 锅中加适量玉米油，这时中小火。

    蒜蓉辣酱的做法 步骤3

  4. 将蒜蓉倒入油中，中小火煸炒，直至油热沸腾转小火。

    蒜蓉辣酱的做法 步骤4

  5. 加入适量蒸鱼鼓油，

    蒜蓉辣酱的做法 步骤5

  6. 加入适量辣椒酱。

    蒜蓉辣酱的做法 步骤6

  7. 加入适量冰糖

    蒜蓉辣酱的做法 步骤7

  8. 小火煸炒10一15分钟。

    蒜蓉辣酱的做法 步骤8

  9. 香喷喷的蒜蓉酱大功告成！

    蒜蓉辣酱的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蒜蓉辣酱

 
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该菜谱发布于 2016-04-22 15:05:42
167 收藏
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蒜蓉辣酱的答疑

  • 绝缘体-8(下厨房)
    绝缘体-8  2017-08-26  
    1 赞
    还用放盐么
    作者回复 2017-08-26  
    不用了，因为辣酱和蒸鱼豉油有盐分的。

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