清蒸金针菇丁桂鱼
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人做过这道菜
爱学习的小米妈
丁桂的鲜美融合金针菇的鲜脆，味道巴适得很
用料
清蒸金针菇丁桂鱼的做法
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将鱼内脏取出，刮去鱼鳞片，洗干净，沥水后加入料酒腌制10分钟。后加入老姜片摆盘，淋上生抽，加猪油，放入烧好热水的蒸锅内。准备佐料:将大蒜切成小颗粒，香葱切成小段。
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在另一个锅内把金针菇煮熟，捞出沥水。鱼蒸10分钟后，放入切好的大葱段，继续蒸5分钟。
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蒸好鱼后，把煮好的金针菇摆放在鱼的周围，上面撒上切好的大蒜颗粒、香葱段、芝麻。
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热菜油，油温高了可待它冷却一下，淋在鱼上即可。
