草莓酱
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Tinki1104
用料
草莓酱的做法
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草莓洗干净加糖轻轻拌匀（大的切小点，或对半切，小的可不切），静置一到一个半小时后草莓会出汁
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直接小火煮60～80分钟，撇去浮沫（家里煤气火势小的可开中小火
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柠檬挤汁，加入沸腾的草莓酱
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继续小火煮，隔三分钟左右搅拌一下防止粘底，一直到有阻力的感觉，要不停画圈搅拌，越到后面阻力越大，基本上剩三分之一多点成酱了肯定
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瓶子提前消毒晾干保证无油无水，趁热装瓶盖好盖子，然后倒置着放入滚水中中火煮15～20分钟抽真空，注意瓶子不可直接接触锅底，隔块抹布啊，煮好后拿出来自然冷却，不开盖1～2个月没问题，开盖进冰箱一周内吃完
