#早餐•2023年10月8日# 一次成功的方子很开心,下面是个人笔记:炒勺2/3,下锅时离火,用勺子慢慢推着走可画圆,还可以用一点勺子里的残留修补,慢功出细活,小火慢慢烤至冒泡,翻面10-15秒不能再多了,不要担心不熟。这次用了满勺只做了四...
2023-10-08
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红豆沙是用蜜豆碾碎做的,因为红豆沙很甜,蛋糕胚只用了一半的糖。这个方子第一次看怀疑面粉量会不会太多结果做出来刚刚好,很不错。一共做了6张饼皮,1张饼皮是1个大汤勺能倒下来的量。
2023-06-22
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方子不错!没有加蜂蜜和玉米油,加了30克黄油,红豆沙自己炒的有点甜,我就只放了20克糖,做出来甜度适中,好吃!#晚餐•2022年8月29日#
2022-08-29
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