蜜烤椰香鸡胸肉

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闺蜜分享的蜂蜜黑糖椰脆烤鸡胸肉方子,略改动。好吃、快手,而且低脂!最嗨森的是调味料全部随意,潇洒的丢在鸡肉上吧!咻~咻咻咻~

用料  

鸡胸肉 1-3块(看几个人吃)
蜂蜜 涂满鸡胸
黑糖 随意
柠檬 半颗
适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
椰子油 两勺(其实是适量)
新鲜百里香 2根

蜜烤椰香鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗净用厨房用纸吸干水分,用刀背施展拍拍大法让鸡肉放松放松,然后摆美一点(不为什么,心情会变好)。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 为了方便入味,在鸡肉上划几刀(注意整齐)。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 因为谜之原因,图片里料不齐。芦笋也是个意外,另外一盘烤蔬菜里摆不下了,所以把多出来的芦笋垫在了鸡肉下方(千万不要学我,太影响鸡肉入味,除非你想吃的是蜂蜜黑糖烤椰香鸡汁芦笋)。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉丢进容器,然后挤一些柠檬汁,随意的撒撒盐、橄榄油和混合香草(我烤的时候丢了一支新鲜的百里香,闺蜜用的十三香,总之随你趁手吧)。将调料均匀的按摩在鸡肉上,正反面都要,至少1分钟。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 均匀涂蜂蜜,撒黑胡椒。我的手现在闻起来很好吃,科科科科。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 预热烤箱,200度。闺蜜在鸡肉下面垫了薄薄的一层椰脆,然而我没有椰脆,所以抹了薄薄一层椰油。我的手闻起来太好吃了,要不别烤鸡肉了。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 丢进烤箱吧(我是说鸡肉)!中层,上下火。烤3-5分钟翻转另一面再烤3-5分钟;倒掉垫层的椰脆(我没有椰脆!!)。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 等翻面的过程刚好可以解一局蜘蛛纸牌,很有趣。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤8
  9. 在鸡肉表面撒些黑糖,主要看自己喜欢吃多甜的,再放进烤箱正反面各烤3-5分钟。千万不要烤超时,鸡肉容易熟,当然也容易老。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤9
  10. 加分环节,趁烤箱热着,200度再烤点蔬菜吧,盐、油、黑胡椒足以,容易熟的(柿子蘑菇芦笋牛油果什么的)10分钟差不多够了,土豆、小圆白菜之类的肯定不够。

    蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤10

小贴士

1、鸡肉千万不要烤久了。
2、盐和黑胡椒不要撒得太豪放,毕竟如果淡了还可以摆盘后根据自己口味另加。
3、今天摆盘仓促,图就都凑合看看吧。
4、好想吃椰子脆(╯°□°)╯︵ ┻━┻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-05 21:41:02
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蜜烤椰香鸡胸肉的答疑

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