咸蛋豆腐

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用料  

嫩豆腐 一块
咸蛋 两个

咸蛋豆腐的做法  

  1. 咸蛋蛋黄蛋白分离,蛋白切碎,蛋黄碾碎

  2. 豆腐切成小方块,不能太小!!!

  3. 豆腐焯水,过凉水

  4. 热锅下油,炒散咸蛋黄

  5. 加小半碗水,加豆腐跟咸蛋白,炒起来

  6. 适当加盐巴鸡精,勾芡,完成!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-31 20:00:54
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