金头鸭斩件
姜切薄片
把金头鸭带皮的部分先下锅，中火翻炒至出油。
下姜片爆香。
把剩余的鸭全部倒入，翻炒至干水。
将鸭件拨至旁边，空出中间，下糖，熔化后炒匀。
加米酒翻炒。
将鸭件拨到旁边，在锅中间下柱侯酱，爆出香味后翻炒均匀。
加入适量的水，焖几分钟。
大火收汁。
上传你做的柱侯酱焖金头鸭
五柳炸蛋先生
