丝瓜排骨蛤蜊汤～好喝极了

将猪排骨过开水焯一遍，然后加水、姜片、一个丁香煮熟捞出～ 将丝瓜切成圆柱段备用～将蛤蜊事先吐沙干净备用～

炒菜锅加油适量，热后放入葱姜蒜和花椒，爆出香味后加入刚煮熟沥出的排骨～翻炒一分钟，放盐适量，加丝瓜段，翻炒，加少许酱油、白糖～翻炒一分钟加水适量～放置的同时可以处理蛤蜊了～见步骤三

备用的蛤蜊加水开煮（什么都不用放），水量要没过蛤蜊一些～蛤蜊几乎全开口为止～

蛤蜊几乎全张开的时候，用漏勺漏出全部蛤蜊到碗中，留好煮蛤蜊的汤～这时候排骨丝瓜也差不多了，将排骨丝瓜全部倒入蛤蜊汤中～煮三分钟后加入漏出的蛤蜊～煮两分钟～关火加点味精～出锅～享用美味的丝瓜排骨蛤蜊汤吧！