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鸡爪汤
鸡爪汤
1
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我是赵八怪
逛菜场的时候看到新鲜的草鸡爪 于是有了今天的下厨房
用料
鸡爪
20个
金针
适量
木耳
适量
葱姜
适量
花椒
不可或缺
鸡爪汤的做法
剪掉指甲洗净
木耳和金针菜泡开洗净备用
备好辅料葱姜花椒
鸡爪汆水后洗净放入锅里 加上葱姜花椒料酒 到白水开火 不要放任何油
四十分钟后关火调味即可
小贴士
第一 不要放油 这样煮出来的鸡爪汤才不会腻
第二 一定要放花椒 不仅去鸡爪的腥味 还增加风味提鲜
第三 我只放了一丢丢盐调味 无需添加鸡精
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的鸡爪汤
随便看看
猪油渣炒青菜
煲仔闷面
韭菜炒豆芽
炒鸡腿肉
红椒圈
蛋黄焗红薯
猪肝尖椒
白烚杂蔬
菜 豆腐
苜蓿
该菜谱发布于 2016-03-24 14:17:46
17 收藏
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