番薯削皮切块洗净备用
糯米粉加水揉搓,太湿加粉,太干加水,一开始不要放太多粉就不会变成一大块粉团了。揉搓到粉团不特别粘手,不干不湿就好……
先放水,煮开后放番薯,再煮开后放糖,放得差不多了试味,够甜了转小火,稍微煮个6.7分钟。再用筷子戳一下番薯,能戳进去,并且番薯变黄色了就差不多了。再把糯米粉团捏成一块块丢进去,煮开了就好了。
上传你做的番薯糯米团子糖水