肥牛 | 300g |
蘑菇 | 300g(洗干净攥干水分) |
红薯粉丝 | 50g(热水泡软) |
西红柿 | 1个(切块) |
辣椒 | 2-3个(切段) |
小葱 | 2根(切段) |
蒜苗 | 1根(切段) |
韩式大酱 | 1汤勺tbsp |
款式辣酱 | 1-2汤勺tbsp |
香油 | 适量 |
油、盐 | 适量 |
准备食材
砂锅里加入一点点植物油,把肥牛片倒入锅里煎熟(没有粉红色即可捞出)。
用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇,当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀
然后加入西红柿也翻炒均匀。
将粉丝和肥牛片放在蘑菇上方。
砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。
锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿,然后按自己的口味加入盐调味。
出锅煎加入蒜苗和香油。