香菇豆腐炖鸡翅

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也可不加香菇豆腐,纯炖鸡翅也好吃的哦~

用料  

鸡翅 12个
香菇 12个
老豆腐 若干
少许
少许
生抽 2两
料酒 半两
花椒 少许
大料 少许
桂皮 少许
白砂糖 少许
酌情添加
香菜 一棵

香菇豆腐炖鸡翅的做法  

  1. 鸡翅如果是冷冻的,先凉水化冻;香菇温水泡发,大约需要20分钟。

  2. 锅中添加凉开水,放入鸡翅,烧开后去除血沫。

  3. 向锅中放入花椒,大料,桂皮,生抽,料酒,姜,葱,少许糖~盐酌情添加。炖半小时。

  4. 加泡发的香菇和豆腐,小火慢炖约半小时。

  5. 出锅前,可放些香菜段~大功告成!出锅~^_^

    香菇豆腐炖鸡翅的做法 步骤5

小贴士

根据个人口味加生抽和料酒,比例为4:1即可~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-14 09:42:48
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香菇豆腐炖鸡翅的答疑

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