黄瓜切薄片，加少许盐腌制，把黄瓜的水分弄出来。火腿切粒。
土豆削皮切成小块，锅中加水，水开煮15分钟，用叉子能轻松叉透土豆，说明煮好了。
土豆稍微放凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，不用擀的很碎，保留一些土豆块口感会很好。之后盛入容器中，加入沙拉酱，盐少许，黑胡椒少许搅拌均匀。加入切好的火腿粒，黄瓜攥干水分，最后加入，搅拌下就ok了。
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