低碳水治愈系奶酪焗时蔬

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给喜爱奶酪又在减脂增肌的你~直接吃就很美味,也可以用来拌燕麦米饭意面等主食,超级治愈~配方是4人份的量,因为食材变化空间比较大,没法给出准确的营养表,不过只要使用低脂奶酪,大致上1人份只有150大卡左右!

用料  

高汤或水 半杯(120毫升)
脱脂牛奶或无糖豆奶杏仁奶 半杯(120毫升)
你喜欢的低脂奶酪(马苏里拉、切达、帕玛森等等都可以) 120克左右
你喜欢的蔬菜(我用的是菠菜玉米和微波炉转过的西兰花) 份量随意
洋葱 随意(我用了30克)
盐和你喜欢的佐料

低碳水治愈系奶酪焗时蔬的做法  

  1. 烤箱预热至180度,在一个很大的烤碗内混合所有液体和一半的奶酪碎(奶酪可以用几个不同品种混起来,味道会更好)

  2. 加入佐料和洋葱碎混合,加入你喜欢的蔬菜(如果是胡萝卜西兰花等比较难熟的蔬菜,最好事先用微波炉转一下)。最后再铺上剩下的奶酪碎。

  3. 烤碗上盖铝箔纸,烤箱中层烤15-20分钟,拿掉铝箔纸再烤10分钟即可。

小贴士

因为奶酪本身味道浓郁,所以不需要加过多佐料。成品会变成浓稠的糊状,可以用来做意面的白酱,或者搭配饼啦面包啦,盖米饭啦,都是极温暖治愈的~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-06 01:33:32
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