牛轧糖(棉花糖版)

0 人做过这道菜
一直都钟爱牛轧糖,就找了许多的方子,经过自己改良后,味道很不错!我的用料正好是一包棉花糖的量!

用料  

棉花糖 180克
熟花生 180克
黄油 60克
奶粉 120克
糯米纸 适量
糖纸 适量

牛轧糖(棉花糖版)的做法  

  1. 准备好所有材料

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 把黄油切小块放进不粘锅中,小火加热至融化。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖,继续小火加热至融化。一定要掌握好温度,要小火,黄油怕焦糊!

  4. 倒入奶粉继续翻拌至均匀,再离火。

  5. 倒入花生,搅拌均匀!至用手摸时不粘手就可以了!

  6. 油纸铺在托盘上,把糖团放在上面,压成扁方块。

  7. 放凉后用刀切成长条。

  8. 包上糯米纸,糖纸就行了。

  9. 可以加些黑芝麻,很香哟!

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤9

小贴士

还可以做蔓越莓口味的,酸甜可口,奶香浓郁!
 
该菜谱发布于 2016-03-05 16:44:22
1 收藏


牛轧糖(棉花糖版)的答疑

关于牛轧糖(棉花糖版)的做法还有疑问? 提一个问题